NL
EN 
DE 
FR 
ES 
IT 
CS 
PL Maak zelf vanille-ijs met wiet. Een eenvoudig recept voor edibles met een frisse draai, en je kunt er zelf extra's doorheen doen. Met de NOIDS Canna-Cooker is de geinfundeerde room rechttoe rechtaan.
Niveau: Makkelijk
Tijd nodig: 10 minutes prep, 3 hours freezing
Wat je nodig hebt
Ingredienten
- 2 cups slagroom met wiet (zie onze Slagroom met wiet zelf maken voor de stappen)
- 1 blik (about 400g) gezoete gecondenseerde melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel zout
Gereedschap
- 2 mengkommen
- Elektrische mixer of garde
- Spatel
- Luchtdichte bak om in te vriezen
Stap voor stap
1. Meng de basis
Klop in een kom de gezoete gecondenseerde melk, vanille-extract en zout glad.
2. Klop de slagroom met wiet op
Klop in een koude kom de geinfundeerde room met een mixer tot stevige pieken. Zo wordt het ijs luchtig.
3. Vouw de mengsels in elkaar
Vouw de helft van de slagroom door de melk met een spatel. Vouw dat terug door de rest van de slagroom, tot het gelijk is maar nog luchtig.
4. Vries in
Doe het mengsel in een luchtdichte bak en vries about 3 hours in, of tot het stevig is.
Tips
- Geinfundeerde slagroom: Heb je nog geen geinfundeerde room gemaakt, lees dan de gids met de herb cooker. Goede decarboxylatie activeert de wiet.
- Aanpassen: Voeg chocolade, noten of vers fruit toe voor het invriezen, extra smaak en bite.
- Bewaren: Bewaar het ijs luchtdicht tegen vriesbrand. Binnen een week op voor de beste smaak.
Waarom de herb cooker?
De herb cooker houdt de temperatuur vast voor decarboxylatie, die THC activeert. Hij infundeert de room gelijkmatig, met smaak en sterkte, zonder verspilling.
Laatst beoordeeld: april 2026
Dit proces kan met de NOIDS Herb Lab.
English