Čokoláda s hloubkou (a směrem)
Pro výrobu konopné Nutelly rozmixujte 150 g pražených lískových ořechů do krémova, přidejte kakao, sirup, vanilku a sůl a poté vmíchejte 1 až 3 kapky FECO vyrobeného z 5 g konopí. Někdy chcete jídlo pro radost. Někdy chcete přesnost. Tento recept nabízí obojí: hlubokou krémovost lískooříškové čokoládové pomazánky a kontrolovatelnou sílu FECO (full extract cannabis oil).
Díky herb cookeru můžete doma bezpečně dekarboxylovat, filtrovat a odpařovat, bez otevřeného ohně a zápachových bomb. Je určen pro domácí výrobce jedlých produktů, kterým záleží na čistém dávkování a hladkých výsledcích.
Proč na dekarboxylaci stále záleží (i u extraktů)
FECO je silné, ale i tak začíná aktivací. To znamená zahřát konopí právě natolik, aby se THCA přeměnilo na THC, což je proces zvaný dekarboxylace.
S herb cookerem to uděláte přesně, s nízkým zápachem a minimálními ztrátami. Je to nejčistší způsob, jak se připravit na konzistentní infuzi.
Suroviny
Na FECO:
- 5 g sušeného konopí (sativa, hybrid nebo indica)
- 100 ml potravinářského ethanolu (96 %)
Na Nutellu:
- 150 g pražených lískových ořechů, zbavených slupek
- 2 lžíce neslazeného kakaa
- 2 lžíce javorového nebo agávového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka mořské soli
- 1-3 kapky FECO (začněte nízko)
- Volitelně: neutrální olej (např. slunečnicový nebo MCT) pro hladkost
Vybavení
- herb cooker (pro dekarboxylaci, filtraci a odpařování)
- Kuchyňský robot nebo výkonný mixér
- Skleněná sklenice
- Nerezová nebo skleněná miska na FECO
- Hrnec + mísa (na vodní lázeň)
- Stříkačka nebo kapátko (na dávkování FECO)
- Plátno na cezení nebo jemné sítko
Jak připravit FECO se speciálním herb cookerem
Krok 1: Dekarboxylujte
Nahrubo rozdrobte 5 g konopí. Vložte do skleněné kádinky svého herb cookeru. Nastavte na dekarboxylaci a nechte vychladnout.
Krok 2: Ethanolová extrakce
Vložte dekarboxylované konopí do čisté skleněné sklenice. Zcela zalijte 96% ethanolem. Nechte stát 30-60 minut, občas zakružte. (kratší nebo delší doba ovlivňuje množství chlorofylu ve vašem extraktu.)
Krok 3: Přefiltrujte
Přeceďte přes jemné sítko nebo plátno do čisté sklenice. Jemně vytlačte, abyste se vyhnuli drsným chutím.
Krok 4: Bezpečně odpařte
Spusťte funkci odpařování herb cookeru. Nechte ethanol zcela odpařit v dobře větraném prostoru.
Zůstane hustý, tmavý olej: FECO. Nechte vychladnout a uchovávejte v uzavřené skleněné nádobě nebo stříkačce.
Jak připravit konopnou Nutellu
Krok 1: Zpracujte ořechy
Vložte pražené lískové ořechy do kuchyňského robota. Mixujte 5-10 minut do krémova. Podle potřeby stěrkou setřete stěny.
Krok 2: Dodejte chuť
Přidejte kakao, sirup, vanilku a sůl. Mixujte, dokud se vše dokonale nespojí.
Krok 3: Přidejte FECO
Vmíchejte FECO do hotové pomazánky. Dobře promíchejte stěrkou nebo krátce v mixéru. Pro texturu případně přidejte olej.
Časté dotazy: dávkování a skladování
Jak silná je 1 kapka FECO?
Při výrobě z 5 g konopí obsahuje každá kapka zhruba 5-10 mg THC. Začněte jednou kapkou na porci. Před další dávkou počkejte 1-2 hodiny.
Trvanlivost?
FECO vydrží v lednici 6 a více měsíců. Nutella vydrží 3-4 týdny v uzavřené sklenici, uložená v chladu a temnu.
Varianta bez ořechů?
Ano. Pro podobný roztíratelný základ vyzkoušejte slunečnicová semínka nebo kokosové máslo.
Nápady na použití
- Rozetřete na teplý toast
- Namažte do palačinek nebo crêpes
- Vmíchejte do ovesných vloček nebo kaše
- Vrstvěte do domácí čokoláda
- Nebo jen… jedna pomalá lžička po dlouhém dni
Tento jedlý produkt je prostě skvělý
Tohle není Nutella pro efekt. Je to kontrolovaný, promyšlený jedlý produkt, který působí stejně dobře, jako chutná. A se speciálním herb cookerem nehádáte. Tvoříte.
Odměřte. Smíchejte. Ochutnejte. Upravte. Tak by měla výroba jedlých produktů vypadat.
Naposledy zkontrolováno: duben 2026
Tento proces lze provést s NOIDS Herb Lab.