Pro pevné jedlé produkty, jako jsou gumové bonbony, kapsle a pečení, je lepší volbou kokosový olej, protože dobře ztuhne a obsahuje o něco více nasycených tuků, které vážou kanabinoidy. Pro tinktury, nápoje a rychlejší nástup účinku je lepší MCT olej, protože zůstává tekutý a rychle se vstřebává. Oba oleje jsou si blízce příbuzné: MCT olej je frakcí kokosového oleje, takže žádný z nich není výrazně silnější, rozdíl je v konzistenci a ve způsobu použití.
MCT olej a kokosový olej patří do stejné rodiny
MCT olej se vyrábí z kokosového oleje. Je frakcionovaný, to znamená, že se z něj odstraní tuky s delším řetězcem a ponechají se jen triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (hlavně C8 a C10). Právě tyto tuky zůstávají při pokojové teplotě tekuté. MCT tedy není ani tak konkurentem kokosového oleje jako spíš jeho přečištěnou, stále tekutou částí, a proto mají při infuzích podobnou sílu.
Srovnání
| Kokosový olej | MCT olej | |
|---|---|---|
| Skupenství při pokojové teplotě | Pod ~24°C (76°F) pevný | Vždy tekutý |
| Nasycené tuky | ~82 až 90 % (nejvíce z běžných olejů) | 100 % se středně dlouhým řetězcem, ale celkově méně na lžíci |
| Nástup účinku | Běžný nástup jako u edibles | Často uváděn rychlejší |
| Tuhne, vhodný na gumové bonbony a kapsle | Yes | No |
| Flavor | Jemně kokosová (u rafinovaného žádná) | Neutral |
| Nejlepší pro | Gumové bonbony, kapsle, pečení, vaření | Tinktury, nápoje, spreje, dávkování po kapkách |
Kdy zvolit kokosový olej
Kokosový olej zvolte vždy, když má výrobek ztuhnout nebo držet tvar: gumové bonbony, kapsle, čokoláda, pečivo. Díky vysokému celkovému obsahu nasycených tuků účinně nese kanabinoidy a při pokojové teplotě tuhne. Pokud nechcete chuť kokosu, použijte rafinovaný kokosový olej, pro jemnou chuť nerafinovaný.
Kdy zvolit MCT olej
MCT olej zvolte, když chcete tekutinu, kterou lze přesně dávkovat: tinktury pod jazyk, kapky do nápoje nebo sprej. Protože zůstává tekutý a rychle se vstřebává, hodí se pro rychlé a dobře kontrolovatelné dávkování. Na gumové bonbony ani kapsle, které musejí ztuhnout, se nehodí.
Je jeden z nich silnější?
Ne nijak podstatně. Oba jsou vynikajícími nosiči kanabinoidů. Kokosový olej má o něco více nasycených tuků na lžíci, takže daný objem pojme nepatrně více, ale v praxi síla vaší infuze závisí mnohem více na květu, dekarboxylaci a postupu než na tom, který z těchto dvou olejů zvolíte. Výsledek v obou případech odhadnete pomocí kalkulačky THC oleje a tinktur.
Často kladené otázky
Je na edibles lepší MCT olej, nebo kokosový olej?
Kokosový olej je lepší na pevné jedlé výrobky (gumové bonbony, kapsle, pečení), protože pevně tuhne a obsahuje více nasycených tuků. MCT olej je lepší na tinktury, nápoje a rychlejší nástup účinku, protože zůstává tekutý a rychle se vstřebává.
Je MCT olej jen kokosový olej?
MCT olej se vyrábí z kokosového oleje. Obsahuje jen tuky se středně dlouhým řetězcem, které zůstávají tekuté, takže jde o frakcionovanou, stále tekutou verzi kokosového oleje.
Mohu z MCT oleje udělat gumové bonbony?
Samotný ne. MCT netuhne, takže gumové bonbony s ním zůstanou měkké a bude z nich vytékat olej. Na gumové bonbony použijte kokosový olej, nebo přidejte lecitin a pevnější pojivo.
Působí MCT olej rychleji než kokosový olej?
Mnoho lidí uvádí u MCT rychlejší nástup, protože tuky se středně dlouhým řetězcem se rychle vstřebávají, zejména v sublingvální tinktuře. Účinky se přesto liší podle člověka a podle způsobu užití.
Vyluhujte kterýkoli z nich doma
Whichever you choose, an even, temperature-controlled infusion is what makes it reliable. The NOIDS Herb Lab basic bundle decarboxylates and infuses in one gentle cycle. See also jaký kokosový olej je nejlepší pro jedlé produkty.