Jak připravit šlehačku s konopnou infuzí

Pro výrobu šlehačky s konopnou infuzí nechte 3,5 g dekarboxylovaného konopí louhovat ve 2 hrncích (480 ml) smetany ke šlehání po dobu 1,5 až 2 hodin, poté ji přeceďte a dejte do lednice. Šlehačka s konopnou infuzí je vaší zkratkou do širokého světa domácích jedlých produktů. Lehká, bohatá a nekonečně všestranná, tato jednoduchá infuze se hodí do dezertů, nápojů i jako šlehaná ozdoba. Jakmile ji máte v lednici, můžete s jistotou připravit cokoli od zmrzliny s infuzí po konopný cheesecake.

Tento návod ukazuje, jak připravit infuzi smetany ke šlehání v herb cookeru, aby výsledek byl hladký a spolehlivý: bez připalování, hádání a vyhozeného květu.

Obtížnost: snadná
Potřebný čas: 2 hodiny infuze + 10 minut přípravy

• 2 hrnky (≈ 480 ml) smetany ke šlehání (35 až 40 % tuku)
• 3,5 gramu konopného květu (nebo odstřižků, dekarboxylovaných)

• herb cooker
• Sklenice nebo láhev se vzduchotěsným víčkem

Before you infuse anything, you need to activate your cannabis.
Place your flower in the herb cooker and run the Režim Decarb cycle.
This step converts THCA into active THC, without it, you’re just making herb-flavored cream.
New to decarbing? Check out this guide →

Once your cannabis is decarbed
Add 2 cups of heavy cream directly into the glass container.
Set to Režim Oil, it will gently infuse the cream over 1.5 to 2 hours.
Stir once midway if you like, but the cooker manages temp and timing automatically.

Až je infuze hotová a trochu vychladne, sceďte smetanu přes jemný filtr nebo jemné sítko.
Tím odstraníte zbylý rostlinný materiál.
Infuzní smetanu nalijte do čisté vzduchotěsné sklenice a dejte do lednice.

• Použijte ji jako základ pro infuzní zmrzlinu, cheesecaky nebo ganache
• Vyšlehejte ji vychlazenou ručním šlehačem jako ozdobu na koláče nebo horké kakao
• Vmíchejte ji do ranní kávy nebo matchy pro pozvolný začátek dne
• Použijte ji ve slaných omáčkách (ano, konopná omáčka Alfredo opravdu existuje)

Skladujte v lednici a pro nejlepší čerstvost spotřebujte do 5 až 7 dní.
Zřetelně ji označte, zvlášť pokud lednici s někým sdílíte.
Pro dlouhodobé použití ji můžete zamrazit i v malých porcích.

Konopná šlehačka patří k receptům typu „jednou ji uděláte a už ji budete mít pořád“. Dává vám plnou kontrolu nad dávkováním a umožní vám proměnit téměř jakýkoli recept v jedlé konopí, od latté po vrstvené dorty.

Naposledy zkontrolováno: duben 2026

Tento proces lze provést s NOIDS Herb Lab.