Come Preparare la Panna Montata Infusa alla Cannabis

Per preparare la panna da montare alla cannabis, metti in infusione 3,5 g di cannabis decarbossilata in 2 tazze (480 ml) di panna fresca per 1,5-2 ore, poi filtrala e conservala in frigorifero. La panna da montare infusa alla cannabis è la tua scorciatoia verso un vasto mondo di edibili fatti in casa. Leggera, ricca e versatilissima, questa semplice infusione funziona per dessert, bevande o semplicemente come panna montata. Una volta in frigo, potrai preparare con sicurezza di tutto, dal gelato infuso alla cheesecake alla cannabis.

Questa guida mostra come infondere la panna da cucina con l’herb cooker per un risultato omogeneo e affidabile: niente bruciature, niente tentativi, niente infiorescenze sprecate.

Livello di difficoltà: Facile
Tempo necessario: 2 ore di infusione + 10 minuti di preparazione

• 2 tazze (≈ 480 ml) di panna da montare (35–40% di grassi)
• 3,5 grammi di fiore di cannabis (o scarti, decarbossilati)

• herb cooker
• Barattolo o bottiglia con coperchio ermetico

Prima di infondere qualsiasi cosa, bisogna attivare la cannabis.
Mettere le infiorescenze nell’herb cooker e avviare il Modalità Decarb ciclo.
Questo passaggio converte il THCA in THC attivo: senza, si prepara solo una panna aromatizzata all’erba.
Prima volta con la decarbossilazione? Ecco la guida →

Una volta decarbossilata la cannabis
Aggiungere 2 tazze di panna fresca direttamente nel contenitore di vetro.
Impostare su Modalità Oil, infonderà delicatamente la panna in 1,5-2 ore.
Se si desidera, mescolare una volta a metà, ma il cooker gestisce automaticamente temperatura e tempi.

Quando l’infusione è completa e si è un po’ raffreddata, filtrare la panna con un filtro a maglia fine o un colino a maglia fine.
Questo rimuove eventuali residui di materiale vegetale.
Versare la panna infusa in un barattolo pulito ed ermetico e conservare in frigorifero.

• Usarlo come base per gelato infuso, cheesecake o ganache
• La monti fredda con un mixer a mano per guarnire torte o cioccolata calda
• La mescoli nel caffè o matcha del mattino per un inizio rilassato
• La usi in salse salate (sì, l’Alfredo alla cannabis esiste)

Conservare in frigorifero e consumare entro 5-7 giorni per la massima freschezza.
Etichettarlo chiaramente, soprattutto se si condivide il frigorifero.
Si può anche congelare in piccole porzioni per un uso a lungo termine.

La panna da montare alla cannabis è una di quelle ricette che “una volta preparata, non se ne fa più a meno”. Offre il pieno controllo sul dosaggio e permette di trasformare quasi ogni ricetta in un edibile, dai latte macchiati alle torte a strati.

Ultima revisione: aprile 2026

Questo processo può essere eseguito con il NOIDS Herb Lab.