Jak zrobić domowy dżem z infuzją konopną

Świeży, łatwy przepis na domowy dżem z cannabis z truskawek i infuzyjnego masła lub oleju z cannabis. Idealny na śniadanie lub do pieczenia.

Robienie domowego dżemu z cannabis nie musi być skomplikowane. Ten przepis używa świeżych truskawek i odrobiny infuzyjnego masła lub oleju kokosowego z cannabis, aby nadać mu wyjątkowy charakter. Postępując według tych prostych kroków, pyszny dżem z cannabis będzie gotowy w około półtorej godziny.

• 900 g (2 funty) świeżych truskawek, umytych i oczyszczonych z szypułek
• 4 szklanki cukru białego
• 1/4 szklanki soku z cytryny
• 2 łyżki infuzyjnego masła lub oleju kokosowego z cannabis (dostosować moc wedle uznania)
• 1/4 cup water
• 1 opakowanie (49 g) pektyny owocowej w proszku

Umyć słoiki i pokrywki w gorącej wodzie z mydłem. Dokładnie spłukać, a następnie trzymać w garnku z lekko wrzącą wodą do sterylizacji podczas przygotowywania dżemu.

Użyć tłuczka do ziemniaków lub robota kuchennego, aby rozgnieść truskawki do pożądanej tekstury.

W dużym garnku połączyć truskawki, cukier, sok z cytryny, masło lub olej z cannabis i wodę. Miechać i doprowadzić do intensywnego wrzenia na średnim ogniu, często mieszając.

Posypać pektyną w proszku wrzącą mieszankę, ciągle mieszając. Gotować przez 1 minutę, aby aktywować pektynę.

Put a spoonful on a cold plate and freeze it for a minute. Press it gently,if it wrinkles, it’s ready. If not, boil another minute and test again.

Wyjąć słoiki z gorącej wody szczypcami. Nalać gorący dżem do każdego słoika, zostawiając około 0,5 cm u góry. Wytrzeć brzegi, nałożyć pokrywki i dokręcić palcami.

Włożyć napełnione słoiki z powrotem do garnka z wrzącą wodą, upewniając się, że słoiki są pokryte co najmniej 2,5 cm wody. Delikatnie gotować przez 10 minut do zamknięcia.

Wyjąć słoiki i postawić na ręczniku. Pozwolić stygnąć przez 12–24 godziny bez ruszania. Powinno się usłyszeć „ping” przy zamykaniu. Przechować nieotwierate słoiki w chłodnym, ciemnym miejscu do roku. Po otwarciu trzymać w lodówce i zużyć w ciągu kilku tygodni.

---

Cieszyć się domowym truskawkowym dżemem z cannabis na tostach, w deserach lub jak się tylko chce!

Ostatni przegląd: kwiecień 2026

Ten proces można przeprowadzić za pomocą NOIDS Herb Lab , zaprojektowany specjalnie do domowego przygotowywania konopi.