Jak zrobić sernik konopny: pyszne Edibles z infuzją

Cheesecake might seem like a luxury dessert,but I promise, once you know how to make cannabis cheesecake, it becomes your go-to edible. Rich, creamy, just sweet enough, and with the soothing effect of THC or CBD, this is the kind of edible that feels like a warm hug at the end of a long day.

If you’re new to cannabis edibles, welcome. I’m here to help you get it right,because when you understand why we do each step, you’ll not only avoid rookie mistakes but actually enjoy the process. This isn’t just about getting high. It’s about learning cannabis through good cooking.

Let’s make a cannabis cheesecake that’s not only delicious,but reliable, properly dosed, and not to forget: infused.

---

• 200 g herbatników digestive (lub graham crackers), pokruszonych
• 100 g infuzyjnego Cannabutter
• Szczypta soli morskiej

• 600 g serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
• 150g sugar
• 3 eggs
• 200g sour cream
• 1 łyżka mąki kukurydzianej (opcjonalnie, dla stabilności)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Skórka z 1 cytryny (opcjonalnie)

---

• herb cooker (for decarbing & infusing cannabutter)
• Tortownica rozkręcana 20 cm (8 cali)
• Mixing bowls
• Mikser elektryczny lub trzepaczka
• Oven
• Baking paper
• Rondel lub garnek do kąpieli wodnej (opcjonalnie, do topienia masła)

---

If you’ve ever wondered why raw cannabis doesn’t get you high,it’s because the THC isn’t active yet. To activate it, we must decarboxylate cannabis. This is essential, even for recipes that go in the oven.

Ziółowy gotownik ułatwia ten krok. Delikatnie podgrzewa kwiaty cannabis do precyzyjnego zakresu temperatur, aby aktywować THC lub CBD.

Aby właściwie zdekarboksylować cannabis:

• Dodać cannabis do ziółowego gotownika
• Ustawić na tryb Decarb
• Pozwolić pełnemu cyklowi się zakończyć

Pieczenie w piekarniku nie zapewnia dokładności ani spójności potrzebnej do dekarboksylacji cannabis. Zawsze najpierw Decarb dla skutecznych Edibles z cannabis.

Gdy kwiaty są zdekarboksylowane, pora zrobić infuzyjne Cannabutter.

• Dodać zdekarboksylowane kwiaty i masło niesolone do ziółowego gotownika
• Use the “Infuse” setting
• Pozwolić cyklowi się zakończyć (zwykle 1,5 do 2 godzin)
• Przeciędzić za pomocą dołączonego drobnego filtra siatkowego
• Schłodzić i przechować Cannabutter w lodówce do momentu użycia

Ten Cannabutter będzie bazą wielu domowych Edibles z cannabis.

• Rozgrzać piekarnik do 160°C (325°F)
• Wymieszać pokruszone herbatniki, roztopiione infuzyjne masło i sól morską
• Mocno ubić na dnie wyłożonej tortownicy rozkręcanej
• Piec przez 10 minut, następnie pozwolić ostygnąć

• Ubić serek śmietankowy z cukrem do gładkości
• Dodawać jajka po jednym, delikatnie mieszając
• Wmiechać śmietanę, wanilię, skórkę cytrynową i mąkę kukurydzianą (jeśli się używa)
• Wlać na upiekczony spód

• Obniżyć temperaturę piekarnika do 150°C (300°F)
• Piec przez 45–55 minut, aż środek będzie ledwo ścięty i lekko drżący
• Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwi i pozwolić stygnąć przez 1 godzinę
• Przenieść do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc)

---

---

• Przechowywać przykryty w lodówce do 5 dni
• Zamrażać pojedyncze kawałki do 3 miesięcy
• Podawać schłodzony, z wierzchu:
  • Świeże jagody lub kompot owocowy
  • Whipped cream
  • Wiorki ciemnej czekolady lub kakao w proszku

---

Sernik z cannabis to idealny punkt wejścia w świat pieczenia z cannabis.

Dzięki ziółowemu gotownikowi można zdekarboksylować cannabis i infuzjować masło z dokładnością i łatwością. To oznacza lepszą kontrolę, lepszy smak i lepsze doświadczenia.

Whether you’re making THC cheesecake for a gathering or a cozy night in, go slow, label your edibles clearly, and enjoy every bite.

Happy baking,and happy chilling.

Ostatni przegląd: kwiecień 2026

This process can be performed with the NOIDS Herb Lab.