ZRÓB TO SAM
Wytwarzanie edibles, olejów i nalewek z konopi przebiega w trzech krokach: dekarboksylacja w celu aktywacji, infuzja w tłuszczu lub alkoholu albo ekstrakcja w celu zagęszczenia, a następnie dozowanie. Zachowaj właściwą kolejność, a reszta to szczegóły. Oto mapa.
1. Decarboxylate
Surowe konopie zawierają THCA, a nie THC. Przemienia je ciepło, a dobór temperatury i czasu to najważniejszy czynnik decydujący o mocy.
2. Infuse
Zdekarboksylowane konopie przenosi się do tłuszczu lub alkoholu, aby można było na nich gotować lub je dawkować.
3. Ekstrakcja (mocniejsza)
Skoncentrowane ekstrakty wyciągają z rośliny związki aktywne, dając mocne oleje.
Potem dawkowanie i gotowanie
Gdy masz już bazę z infuzją, oblicz dawkę i wykorzystaj ją w praktyce.
Przebieg pracy
Czytaj dalej
Kinetyka reakcji dekarboksylacji i rozpuszczalność w lipidach
Ilościowe badania kinetyczne HPLC wykazują, że termiczna dekarboksylacja kwasowego THCA-A do obojętnego Delta-9-THC przebiega jako reakcja pierwszego rzędu, w której kontrolowane ogrzewanie w zakresie 105 °C do 120 °C zapewnia pełną konwersję przy minimalnym utlenianiu do kannabinolu (CBN) (Wang et al., 2016, Cannabis and Cannabinoid Research, PubMed PMID 27920944). Następująca po niej infuzja w tłuszczach spożywczych wspomaga tworzenie miceli jelitowych i transport limfatyczny (Zgair et al., 2016, American Journal of Translational Research, PubMed PMID 27648106).
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego konopie trzeba zdekarboksylować przed infuzją w oleju lub maśle?
Surowy susz zawiera kwasowe formy THCA i CBDA zamiast aktywnego THC i CBD. Kontrolowane podgrzewanie usuwa grupę karboksylową i aktywuje kannabinoidy przed infuzją.
Czy temperatura infuzji olejowej wystarczy do pełnej dekarboksylacji suszu?
Nie. Infuzja w oleju przebiega zazwyczaj w 70 C do 95 C w celu ochrony aromatu, co bez wcześniejszej dekarboksylacji jest zbyt niską temperaturą do pełnej konwersji THCA.
Czym różni się infuzja tłuszczowa od ekstrakcji etanolowej?
Infuzja tłuszczowa rozpuszcza kannabinoidy bezpośrednio w maśle, oleju kokosowym lub MCT, natomiast ekstrakcja etanolem spożywczym (FECO/QWET) wykorzystuje alkohol do uzyskania nalewki lub zagęszczonego ekstraktu.