Come Preparare la Marmellata Infusa alla Cannabis – Ricetta Fatta in Casa

Una ricetta fresca e facile per marmellata alla cannabis fatta in casa con fragole e burro o olio infuso alla cannabis. Perfetta per la colazione o la pasticceria.

Preparare la marmellata alla cannabis in casa non deve essere complicato. Questa ricetta utilizza fragole fresche e un po’ di burro o olio di cocco infuso alla cannabis per darle un tocco unico. Segua questi semplici passaggi e avrà una deliziosa marmellata infusa alla cannabis pronta in circa un’ora e mezza.

• 900g di fragole fresche, lavate e mondate
• 4 tazze di zucchero semolato
• 1/4 di tazza di succo di limone
• 2 cucchiai di burro o olio di cocco infuso alla cannabis (regoli l’intensità a piacere)
• 1/4 cup water
• 1 confezione (49g) di pectina di frutta in polvere

Lavi i barattoli e i coperchi in acqua calda e sapone. Li risciacqui bene, poi li tenga in una pentola di acqua bollente per sterilizzarli mentre prepara la marmellata.

Usi uno schiacciapatate o un robot da cucina per schiacciare le fragole alla consistenza desiderata.

In una pentola grande, combini fragole, zucchero, succo di limone, burro o olio alla cannabis e acqua. Mescoli e porti a ebollizione vivace a fuoco medio-alto, mescolando frequentemente.

Cosparga la pectina in polvere sul composto in ebollizione mescolando costantemente. Faccia bollire per 1 minuto per attivare la pectina.

Put a spoonful on a cold plate and freeze it for a minute. Press it gently,if it wrinkles, it’s ready. If not, boil another minute and test again.

Tolga i barattoli dall’acqua calda con le pinze. Versi con un mestolo la marmellata calda in ogni barattolo, lasciando circa mezzo centimetro in cima. Pulisca i bordi, metta i coperchi e stringa le fascette con le dita.

Rimetta i barattoli pieni nella pentola di acqua bollente, assicurandosi che siano coperti da almeno 2,5 cm di acqua. Faccia bollire delicatamente per 10 minuti per sigillare.

Rimuova i barattoli e li posizioni su una superficie rivestita con un asciugamano. Li lasci raffreddare per 12–24 ore senza muoverli. Dovrebbe sentire un “ping” quando si sigillano. Conservi i barattoli non aperti in un luogo fresco e buio per un massimo di un anno. Dopo l’apertura, li conservi in frigorifero e li usi entro poche settimane.

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Si goda la Sua marmellata alla cannabis fatta in casa su pane tostato, nei dessert o come preferisce!

Ultima revisione: aprile 2026

Questo processo può essere eseguito con il NOIDS Herb Lab , progettato specificamente per la preparazione domestica della cannabis.