ES
EN 
DE 
NL 
FR 
IT 
CS 
PL PREPÁRALO
Elaborar comestibles, aceites y tinturas a partir de cannabis sigue tres pasos: descarboxilar para activarlo, infusionarlo en una grasa o en alcohol, o extraerlo para concentrarlo, y después dosificarlo. Si aciertas con el orden, lo demás son detalles. Este es el mapa.
1. Decarboxylate
El cannabis crudo contiene THCA, no THC. El calor lo convierte, y acertar con la temperatura y el tiempo es el factor que más influye en la potencia.
2. Infuse
El cannabis descarboxilado se pasa a una grasa o a alcohol para que puedas cocinar con él o dosificarlo.
3. Extraer (más potente)
Los extractos concentrados sacan los compuestos activos de la planta para obtener aceites potentes.
Después, dosifica y cocina
Cuando tengas una base infusionada, calcula la dosis y ponla a trabajar.
El proceso
Siga explorando
Cinética de descarboxilación y solubilización lipídica
Los estudios cinéticos por HPLC demuestran que la descarboxilación térmica del THCA-A ácido a Delta-9-THC neutro sigue una reacción de primer orden en la que el calentamiento controlado entre 105 °C y 120 °C logra una conversión completa evitando la oxidación a cannabinol (CBN) (Wang et al., 2016, Cannabis and Cannabinoid Research, PubMed PMID 27920944). La posterior infusión en lípidos alimentarios mejora la solubilización micelar intestinal y el transporte linfático (Zgair et al., 2016, American Journal of Translational Research, PubMed PMID 27648106).
Preguntas frecuentes
¿Por qué debe descarboxilarse el cannabis antes de infusionarlo en aceite o mantequilla?
La flor cruda contiene formas ácidas como THCA y CBDA en lugar de THC y CBD activos. El calor controlado elimina el grupo carboxilo para activar los cannabinoides antes de la infusión.
¿Basta la temperatura de infusión en aceite para descarboxilar la flor cruda?
No. La infusión en aceite suele realizarse entre 70 C y 95 C para proteger los terpenos, lo cual resulta insuficiente para convertir todo el THCA sin una descarboxilación previa.
¿Qué diferencia hay entre una infusión lipídica y una extracción con etanol?
Una infusión disuelve los cannabinoides directamente en una grasa portadora (mantequilla, coco o MCT), mientras que la extracción con etanol de grado alimentario (FECO/QWET) emplea alcohol para obtener una tintura o un extracto concentrado.
English