How to Make Cannabis Cheesecake: Infused and Delicious Edible

Cheesecake might seem like a luxury dessert,but I promise, once you know how to make cannabis cheesecake, it becomes your go-to edible. Rich, creamy, just sweet enough, and with the soothing effect of THC or CBD, this is the kind of edible that feels like a warm hug at the end of a long day.

If you’re new to cannabis edibles, welcome. I’m here to help you get it right,because when you understand why we do each step, you’ll not only avoid rookie mistakes but actually enjoy the process. This isn’t just about getting high. It’s about learning cannabis through good cooking.

Let’s make a cannabis cheesecake that’s not only delicious,but reliable, properly dosed, and not to forget: infused.

---

• 200g de galletas digestivas (o galletas graham), trituradas
• 100g de Cannabutter infusionada
• Pizca de sal marina

• 600g de queso crema, a temperatura ambiente
• 150g sugar
• 3 eggs
• 200g sour cream
• 1 cucharada de maicena (opcional, para estabilidad)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Ralladura de 1 limón (opcional)

---

• herb cooker (for decarbing & infusing cannabutter)
• Molde desmontable de 20 cm (8 pulgadas)
• Mixing bowls
• Batidora eléctrica o batidor manual
• Oven
• Baking paper
• Cacerola o baño maría (opcional, para derretir mantequilla)

---

If you’ve ever wondered why raw cannabis doesn’t get you high,it’s because the THC isn’t active yet. To activate it, we must decarboxylate cannabis. This is essential, even for recipes that go in the oven.

El cocedor de hierbas hace este paso fácil. Calienta suavemente su flor de cannabis al rango de temperatura preciso para activar THC o CBD.

Para descarboxilar cannabis correctamente:

• Agregue cannabis al cocedor de hierbas
• Confígurelo en modo Decarb
• Deje que se ejecute el ciclo completo

El horneado en horno no proporciona la precisión o consistencia necesaria para descarboxilar cannabis. Siempre haga el Decarb primero para Edibles de cannabis efectivos.

Una vez que su flor está descarboxilada, es hora de hacer Cannabutter infusionada.

• Agregue la flor descarboxilada y mantequilla sin sal al cocedor de hierbas
• Use the “Infuse” setting
• Deje que el ciclo funcione (generalmente de 1.5 a 2 horas)
• Cuele con el filtro de malla fina incluido
• Enfríe y almacene la Cannabutter en el refrigerador hasta que esté lista para usar

Esta Cannabutter será su base para muchos Edibles caseros de cannabis.

• Precaliente el horno a 160°C (325°F)
• Mezcle las galletas trituradas, la mantequilla infusionada derretida y la sal marina
• Presione firmemente en el fondo de un molde desmontable forrado
• Hornee durante 10 minutos, luego deje enfriar

• Bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave
• Agregue los huevos uno por uno, mezclando suavemente
• Incorpore la crema agria, vainilla, ralladura de limón y maicena (si la usa)
• Vierta sobre la base horneada

• Baje la temperatura del horno a 150°C (300°F)
• Hornee durante 45–55 minutos hasta que el centro esté apenas firme y ligeramente tembloroso
• Apague el horno, abra la puerta ligeramente y deje enfriar durante 1 hora
• Transfiera al refrigerador para enfriar al menos 4 horas (toda la noche es mejor)

---

---

• Almacene cubierto en el refrigerador hasta por 5 días
• Congele rebanadas individuales hasta por 3 meses
• Sirva frío, cubierto con:
  • Frutos rojos frescos o compota de frutas
  • Whipped cream
  • Chocolate oscuro rallado o cacao en polvo

---

El cheesecake de cannabis es un punto de entrada perfecto al mundo de la repostería con cannabis.

Con el cocedor de hierbas, puede descarboxilar cannabis e infusionar mantequilla con precisión y facilidad. Eso significa mejor control, mejor sabor y mejores experiencias.

Whether you’re making THC cheesecake for a gathering or a cozy night in, go slow, label your edibles clearly, and enjoy every bite.

Happy baking,and happy chilling.

Última revisión: abril 2026

This process can be performed with the NOIDS Herb Lab.