Cannabis Chicken Alfredo Pasta mit infundierter Sauce

An herbal twist on comfort food , rich, reliable, and surprisingly simple.

Wohltuend und Canna-fertig

If you’ve ever wondered, “Can I infuse a cream sauce?” , the answer is yes, and you absolutely should.

Cannabis-infused Alfredo pasta takes everything you love about comfort food , and adds the thoughtful precision of homemade edibles. The real trick? Dosing the sauce itself. And thanks to cannabis-infused cream, it’s easier than you think.

Ob du alleine kochst, ein niedrig dosiertes Dinner veranstaltest oder mit Edibles experimentierst, dieses Gericht zeigt, wie Infusionen sich in alltägliche Mahlzeiten integrieren lassen.

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Zutaten (für 2–3 Portionen)

Für die infundierte Alfredo-Sauce:

• 240 ml (1 cup) cannabis-infused heavy cream (see below)
• 2 EL ungesalzene Butter
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 60 g (½ Tasse) geriebener Parmesan
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Für die Pasta und das Hähnchen:

• 200 g Fettuccine oder Pasta nach Wahl
• 1 Hähnchenbrustfilet (in Streifen geschnitten)
• 1 EL Olivenöl
• Prise Chiliflocken (optional)
• Frische Petersilie zum Garnieren

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Benötigte Ausstattung

• Kräuterkocher
• Medium saucepan
• Skillet
• Feinmaschiges Sieb oder Feinfilter
• Schneebesen oder Silikonspatel
• Glas zur Aufbewahrung der infundierten Sahne

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Wie man cannabis-infundierte Sahne herstellt (Schritt für Schritt)

Schritt 1: Decarboxyliere dein Cannabis

Decarboxylierung ist unverzichtbar. Rohes Cannabis liefert kein THC, wenn es nicht durch Hitze aktiviert wird.

Mit dem Kräuterkocher:

• 5 g Cannabisblüten in den Glasbehälter geben
• Select Decarb Mode
• Let the full cycle run , the device will handle temp and timing

Schritt 2: Die Sahne infundieren

• Nach dem Decarboxylieren 1 Tasse (≈ 240 ml) Sahne in dasselbe Glas geben
• Select Oil Mode and let it infuse
• Durch einen Feinfilter abseihen
• In einem sauberen Glas im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren

Dosage Tip: Use a Potenzrechner if you’re unsure.

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Die Alfredo-Pasta zubereiten

Schritt 1: Die Pasta kochen

In Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen, ½ Tasse Nudelwasser aufheben.

Schritt 2: Das Hähnchen anbraten

In einer Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstreifen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun garen. Beiseite stellen.

Schritt 3: Die Sauce zubereiten

In derselben Pfanne:

• Melt butter
• Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen, ~1 Min. anschwitzen
• Lower heat and add cannabis-infused cream
• Sanft köcheln lassen, häufig rühren
• Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist
• Season to taste

Step 4: Combine

Pasta und Hähnchen in die Sauce geben.

Bei Bedarf aufgehobenes Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce zu verdünnen.

Mit Petersilie garnieren. Warm servieren.

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Aufbewahrungs- und Serviertipps

• Reste bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren (Potenz kann leicht nachlassen)
• Sauce separat einfrieren bei Vorkochen in größeren Mengen
• Infundierte Produkte deutlich beschriften, wenn du den Kühlschrank teilst

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Cannabis-Alfredo FAQ

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Verwende diese infundierte Sahne anderweitig

• Über geröstete Kartoffeln oder Blumenkohl träufeln
• In Kartoffelpüree einrühren
• In einem Canna-Mac-and-Cheese verwenden
• Zu einer herzhaften Kuchenfüllung hinzufügen

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Final Thoughts

Cannabis doesn’t need to be sweet, sneaky, or smelly. This pasta dish is proof that edibles can live right on your plate , Start low, taste often, and invite someone curious to the table.

Zuletzt überprüft: April 2026

Dieser Vorgang lässt sich durchführen mit dem NOIDS Herb Lab.