THC Gummibärchen selber machen

So machst du THC Gummibärchen selber: Fruchtsaft erwärmen, Gelatine darin auflösen, decarboxyliertes Cannabis-Kokosöl mit etwas Lecithin einrühren, damit sich das Öl nicht absetzt, in Formen gießen und kühlen. Wie stark ein Gummibärchen ist, ist reine Division: die Milligramm THC im verwendeten Öl, geteilt durch die Zahl der Stücke. Zwei Schritte entscheiden, ob diese Zahl stimmt. Die Blüten müssen vorher decarboxyliert werden, denn rohes Cannabis enthält THCA, und das wandelt sich bei Infusionstemperaturen nur langsam um [1]. Und das Öl muss gleichmäßig verteilt bleiben, sonst bekommen manche Stücke mehr als andere.

Was du brauchst

Ein Gummibärchen ist ein Gel: Saft und Zucker, von Gelatine fest gemacht, das Cannabis steckt im Fett. THC löst sich in Öl und kaum in Wasser [4]. Es muss also über das Öl hineinkommen, und das Öl muss im Gel festgehalten werden.

• 120 ml Fruchtsaft (Apfel, Traube oder Kirsche; ohne Fruchtfleisch geliert es sauberer)
• 60 ml Cannabis-Kokosöl, geschmolzen
• 4 Esslöffel gemahlene Gelatine ohne Geschmack (oder Agar für die vegane Variante)
• 2 Esslöffel Honig oder Zucker
• 1 Teelöffel Sonnenblumenlecithin, flüssig oder als Pulver
• Optional: ein paar Tropfen Aroma oder etwas Zitronensäure für einen sauren Geschmack

Werkzeug: ein kleiner Topf, ein Schneebesen oder Milchaufschäumer, Silikonformen für Gummibärchen, eine Pipette oder ein Kännchen mit Ausguss und eine Küchenwaage, falls du das Öl nach Gewicht angesetzt hast. Das Öl machst du vorher nach dem Rezept für Cannabis-Kokosöl; die Tabelle zur Decarboxylierung nennt Zeit und Temperatur für die Blüten im Ofen.

THC Gummibärchen selber machen, Schritt für Schritt

1. Saft erwärmen. Saft und Honig in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen, bis es dampft, aber nicht blubbert. Gelatine geliert schwächer, wenn sie stark gekocht wurde, und die Cannabinoide brauchen nicht mehr Hitze als nötig.

2. Gelatine auflösen. Die Gelatine löffelweise über den warmen Saft streuen und rühren, bis keine Körnchen mehr zu sehen sind. Für eine vegane Variante muss Agar kurz köcheln, damit es sich löst; das Rezept für vegane Cannabis-Gummibärchen erklärt es.

3. Öl emulgieren. Den Topf vom Herd nehmen. Das geschmolzene Cannabis-Kokosöl und das Lecithin zugeben und eine volle Minute kräftig schlagen, oder den Milchaufschäumer hineinhalten. Die Masse soll glatt und leicht trüb werden. Lecithin ist ein in der EU zugelassener Lebensmittelzusatzstoff [2] und wirkt als Emulgator: Es hält Öltröpfchen im wässrigen Saft, sodass das THC in der ganzen Masse verteilt ist und nicht oben schwimmt.

4. Schnell abfüllen. Die Masse noch warm in die Formen gießen oder tropfen. Sammelt sich Öl an der Oberfläche, zwischendurch noch einmal aufschlagen.

5. Kühlen. Mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, bis die Gummibärchen fest sind, dann aus den Formen drücken.

6. Zählen, beschriften, lagern. Die Stücke zählen, das THC pro Stück auf die Dose schreiben (die Rechnung steht im nächsten Abschnitt) und alles kalt und für Kinder unerreichbar aufbewahren.

Wie viel THC steckt in einem Gummibärchen

Jedes selbst gemachte Gummibärchen folgt einer Rechnung. THC pro Stück = THC im verwendeten Öl, geteilt durch die Zahl der Stücke. Die eigentliche Arbeit ist, das THC im Öl zu kennen.

Du beginnst bei den Blüten. Gramm Blüten mal THCA-Gehalt ergibt Milligramm THCA. Das mal 0,877, denn bei der Decarboxylierung geht Kohlendioxid verloren, und THC (314,5 g/mol) ist leichter als THCA (358,5 g/mol) [3][4]. Dann teilst du durch die Milliliter Öl, die du angesetzt hast, und nimmst das mal die Milliliter, die in die Gummibärchen kommen.

Ein Rechenbeispiel: 7 g Blüten mit 20 % THCA enthalten 1.400 mg THCA, daraus können höchstens 1.228 mg THC werden. In 250 ml Kokosöl sind das etwa 4,9 mg pro ml. Die 60 ml in diesem Rezept tragen dann höchstens etwa 295 mg THC, und bei 30 Stück kommt jedes auf etwa 9,8 mg. Das ist eine Obergrenze, keine Messung: Zu Hause laufen Decarboxylierung und Infusion nie vollständig ab, der echte Wert liegt also niedriger und lässt sich ohne Labortest nicht bestimmen [1]. Der Potenz-Rechner macht dieselbe Rechnung mit deinen Zahlen, und die Anleitung, wie man die Stärke selbst gemachter Edibles berechnet, erklärt jeden Schritt.

Die Tabelle zeigt die Obergrenze pro Stück für 60 ml Öl, bei verschiedenen Ölstärken und Stückzahlen.

Für schwächere Gummibärchen ohne neues Öl ersetzt du einen Teil des Cannabis-Öls durch normales Kokosöl und bleibst bei 60 ml insgesamt: halb und halb halbiert jeden Wert der Tabelle. Zum Vergleich: Forschende haben 5 mg THC als Standardeinheit vorgeschlagen, um die Stärke von Cannabisprodukten zu beschreiben [5]. Der Edibles-Rechner rechnet eine ganze Charge in Milligramm pro Stück um.

Gleichmäßiges Mischen zählt so viel wie die Rechnung. Als 75 Edibles aus dem Handel getestet wurden, lagen nur 17 % innerhalb von 10 % des THC-Werts auf dem Etikett, 23 % enthielten mehr und 60 % weniger [6]. In der eigenen Küche prüft kein Labor nach. Deshalb gibt es das Lecithin und das kräftige Schlagen in Schritt 3.

Warum THC Gummibärchen misslingen

Wirkungseintritt, Lagerung und Kinder

Gegessenes Cannabis wirkt langsam. Nach der Einnahme setzen die Wirkungen nach 30 bis 90 Minuten ein, erreichen nach 2 bis 3 Stunden ihren Höhepunkt und halten je nach Menge etwa 4 bis 12 Stunden an [7]. Diese Verzögerung ist der häufigste Grund, warum Leute zu früh ein zweites Stück essen; der Ratgeber zur Edibles-Dosierung erklärt das.

Keine Studie hat getestet, wie lange selbst gemachte THC Gummibärchen halten. Sie enthalten Saft und keine Konservierungsstoffe, also behandle sie wie ein frisches Lebensmittel: luftdichte Dose, Kühlschrank, und was du nicht bald isst, in den Gefrierschrank. Jedes Stück mit Schimmel wegwerfen.

Gummibärchen sehen aus wie Süßigkeiten, und Kinder finden sie. In den USA stieg die Zahl der gemeldeten Fälle, in denen Kinder unter 6 Jahren Cannabis-Edibles erwischten, von 207 im Jahr 2017 auf 3.054 im Jahr 2021, und 90,7 % passierten im eigenen Zuhause des Kindes [8]. Bewahre selbst gemachte Gummibärchen beschriftet in einem abschließbaren oder hoch stehenden Behälter auf, nie in der Süßigkeitendose.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel THC hat ein selbst gemachtes Gummibärchen?

Teile das THC im verwendeten Öl durch die Zahl der Stücke. Beispiel: 60 ml Öl mit 4,9 mg pro ml tragen höchstens etwa 295 mg, also etwa 9,8 mg pro Stück bei 30 Gummibärchen. Das ist eine Obergrenze; der echte Wert liegt darunter [3][4].

Warum trennen sich meine THC Gummibärchen oder werden ölig?

Öl und Saft mischen sich nicht, also steigt das Öl nach oben, bevor das Gel fest ist [4]. Gib einen Teelöffel Lecithin dazu, schlage die Masse vom Herd genommen kräftig auf und fülle schnell ab.

Kann ich Cannabutter oder eine Tinktur statt Öl nehmen?

Ja. Cannabutter geht statt Kokosöl, wird aber weicher und schmeckt nach Butter; siehe das Cannabutter Rezept. Eine alkoholische Tinktur geht, wenn der Alkohol vorher verdampft ist, fern von offener Flamme, denn Alkohol verhindert, dass die Gummibärchen richtig fest werden.

Wann wirken selbst gemachte THC Gummibärchen?

Nach dem Essen setzen die Wirkungen meist nach 30 bis 90 Minuten ein und erreichen nach 2 bis 3 Stunden ihren Höhepunkt [7]. Warte die volle Wirkung ab, bevor du mehr isst.

Wie lange halten selbst gemachte THC Gummibärchen?

Gemessen hat das niemand. Bewahre sie verschlossen im Kühlschrank auf, friere ein, was du nicht bald isst, und wirf jedes Stück mit Schimmel weg.

Kann ich THC Gummibärchen ohne Gelatine machen?

Ja. Agar macht ein veganes Gummibärchen fest, muss aber köcheln, um sich zu lösen, und geliert schneller, also zügig abfüllen. Das Rezept für vegane Cannabis-Gummibärchen zeigt die Methode.

Quellen

1. Wang M, Wang Y-H, Avula B, Radwan MM, Wanas AS, van Antwerp J, Parcher JF, ElSohly MA, Khan IA. Decarboxylation study of acidic cannabinoids: a novel approach using ultra-high-performance supercritical fluid chromatography/photodiode array-mass spectrometry. Cannabis and Cannabinoid Research. 2016;1(1):262-271. doi:10.1089/can.2016.0020
2. EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS). Re-evaluation of lecithins (E 322) as a food additive. EFSA Journal. 2017;15(4):4742. doi:10.2903/j.efsa.2017.4742
3. PubChem. Tetrahydrocannabinolic acid, CID 98523 (molecular weight 358.5 g/mol). National Library of Medicine. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/98523
4. PubChem. Tetrahydrocannabinol, CID 16078 (molecular weight 314.5 g/mol; solubility). National Library of Medicine. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/16078
5. Freeman TP, Lorenzetti V. "Standard THC units": a proposal to standardize dose across all cannabis products and methods of administration. Addiction. 2020;115(7):1207-1216. doi:10.1111/add.14842
6. Vandrey R, Raber JC, Raber ME, Douglass B, Miller C, Bonn-Miller MO. Cannabinoid dose and label accuracy in edible medical cannabis products. JAMA. 2015;313(24):2491-2493. doi:10.1001/jama.2015.6613
7. Grotenhermen F. Pharmacokinetics and pharmacodynamics of cannabinoids. Clinical Pharmacokinetics. 2003;42(4):327-360. doi:10.2165/00003088-200342040-00003
8. Tweet MS, Nemanich A, Wahl M. Pediatric edible cannabis exposures and acute toxicity: 2017-2021. Pediatrics. 2023;151(2):e2022057761. doi:10.1542/peds.2022-057761

Teil des Bereichs Edibles. Siehe auch das Rezept für Cannabis-Kokosöl und den Potenz-Rechner.

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