Cómo hacer azúcar infusionado con cannabis

Para hacer azúcar de cannabis, descarboxila de 3 a 5 g de cannabis, déjalo en remojo en 200 ml de etanol de grado alimentario durante al menos 3 horas, fíltralo, añade 200 g de azúcar y evapora el etanol. El azúcar infusionado con cannabis cambia las reglas del juego en los comestibles caseros. Se conserva bien, es fácil de dosificar y sirve para todo, del té a las galletas. Una vez preparada una tanda, tendrás una forma discreta y versátil de infusionar casi cualquier cosa dulce, sin mantequilla, sin aceite y sin complicaciones.

Veamos cómo hacerlo bien, usando el cocedor de hierbas para mantenerlo limpio, potente y seguro para alimentos.

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Nivel de dificultad: medio
Tiempo necesario: 4 a 5 horas (incluye reposo y enfriado)

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Ingredientes

• 3–5 gramos de flor de cannabis
• 1 taza (≈ 200 ml) de etanol de grano (95% ABV, grado alimenticio)
• 1 taza (≈ 200 g) de azúcar blanca

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Equipo

• cocedor de hierbas
• Taza para recolectar el etanol evaporado
• Frasco hermético para almacenar azúcar

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Paso a paso: Cómo hacer azúcar de cannabis

1. Descarboxila tu cannabis

Empieza activando tu cannabis. Coloca la flor en el cocedor de hierbas y ejecuta el modo Decarb. Este paso es esencial: el cannabis crudo no se infusiona bien sin él.
¿Nunca has descarboxilado? Consulta nuestra guía completa →

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2. Extrae los cannabinoides con etanol

Pasa el cannabis descarboxilado a un recipiente de vidrio limpio. Añade el etanol.
Déjalo reposar al menos 3 horas a temperatura ambiente. Remueve una o dos veces durante ese tiempo para favorecer la extracción.

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3. Filtra el material vegetal

Usa tu set de filtro de malla fina para colar la mezcla. Retira todos los sólidos: lo que buscas es una base de etanol infusionado transparente. Desecha la flor sobrante.

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4. Disuelve el azúcar

Vierta el etanol filtrado de vuelta en el vaso del POT y agregue el azúcar.

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5. Evapora el etanol

Acopla el condensador y cambia al modo Evaporation en tu cocedor de hierbas.
Así se elimina el alcohol con suavidad y se recupera hasta el 95%, limpio y reutilizable.
¿Qué queda en el vaso? Una mezcla de azúcar aromática y rica en cannabinoides.

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6. Enfría y termina

Deja que el azúcar infusionado se enfríe por completo. Puede quedar apelmazado o duro, es normal.
Desmenúzalo o muélelo hasta obtener un polvo fino, según cómo quieras usarlo.
Guárdalo en un recipiente seco y hermético.

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Consejo: es como hacer wax, pero con azúcar

El método es el mismo que para hacer una tintura o un concentrado; la única diferencia es cuándo añades el azúcar. Si has visto nuestro vídeo sobre wax y tintura de cannabis, te resultará familiar.

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Cómo usar azúcar de cannabis

• Revuelva en café, té o limonada
• Use en brownies, galletas o pasteles
• Espolvoree sobre frutas o yogur
• Decore el borde de un vaso para cócteles infusionados

Es dulce, estable y discreto: una forma estupenda de incorporar los comestibles a tu día a día.

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Nota final

El azúcar con cannabis te da una flexibilidad real. Es sutil, fácil de microdosificar y encaja en las recetas que ya preparas. Y gracias a NOIDS, puedes hacerlo con precisión: sin sartenes quemadas ni cannabinoides perdidos.

Cuando tengas un tarro a mano, verás que lo usas más a menudo de lo que crees.
Empieza con poco y disfruta de la magia de una cucharada de azúcar con algo extra.

Última revisión: abril 2026

Este proceso puede realizarse con el NOIDS Herb Lab.