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PL LA PLANTE
Un plant de cannabis se compose de racines, d’une tige principale qui se ramifie aux nœuds, de feuilles en éventail et de fleurs formées de bractées et de calices, recouvertes de trichomes qui renferment presque tous ses cannabinoïdes et terpènes. Connaître les parties de la plante rend tous les autres sujets plus simples. De la racine à la fleur, chaque partie du cannabis a un rôle, et quelques-unes, les fleurs et leurs trichomes, concentrent presque toute la valeur. Voici la carte.
Le corps végétatif
Les racines ancrent la plante et absorbent l’eau et les nutriments. La tige principale les fait monter et maintient la plante droite, en se ramifiant à chaque nœud, le point d’où sortent feuilles et rameaux latéraux.
Les feuilles d’éventail sont les grandes feuilles palmées emblématiques qui assurent l’essentiel de la photosynthèse. Elles portent peu de résine et sont généralement retirées après la récolte.
La fleur
Le cannabis est normalement dioïque : les fleurs mâles et femelles poussent sur des plantes séparées. La fleur femelle est la partie que l’on récolte. Un ensemble dense de fleurs s’appelle une cola.
Each flower is built from a bract et calyx, small tear-shaped structures packed with resin glands, from which two hair-like pistils (stigmas) protrude to catch pollen. The pistils shift from white to orange-brown as the flower matures.
Là où se trouve la chimie
Les bractées et les feuilles à sucre sont recouvertes de trichomes, de minuscules glandes en forme de champignon qui produisent et contiennent presque tous les cannabinoïdes et terpènes de la plante. Ce sont eux qui font la valeur de la fleur, et ils ont leur propre page.
Partie par partie
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Ultrastructure des trichomes glandulaires, bractées périgoniales et fibres libériennes
La microscopie électronique des inflorescences femelles de Cannabis sativa distingue trois morphotypes de trichomes glandulaires : bulbeux, capités-sessiles et capités-pédonculés (Livingston et al., 2020, PubMed PMID 31696994). Sur les bractées périgoniales, les trichomes capités-pédonculés développent un disque sécréteur de 12 à 16 cellules surplombé d'une cavité subcuticulaire où le CBGA est converti en THCA ou CBDA (Spitzer-Rimon et al., 2019, PubMed PMID 30949187). Dans la tige, le cambium sépare les fibres libériennes externes riches en cellulose du cœur ligneux interne (chènevotte) (Andre et al., 2016, PubMed PMID 26869959).
Questions fréquentes
Quelle partie de la plante de cannabis contient la plus forte concentration de cannabinoïdes ?
Les bractées périgoniales (souvent appelées calices) qui enveloppent l'ovule femelle portent la plus forte densité de trichomes glandulaires capités-pédonculés et concentrent donc l'essentiel du THCA, du CBDA et des terpènes.
Les grandes feuilles nourricières et les tiges produisent-elles beaucoup de THC ou de CBD ?
Les grandes feuilles nourricières portent surtout des poils cystolithiques non glandulaires et peu de trichomes sessiles (souvent moins de 1 à 2 % de cannabinoïdes), tandis que les tiges et racines n'en contiennent pratiquement pas.
Quelle est la différence entre les fibres libériennes et la chènevotte dans la tige ?
Les fibres libériennes (bast) issues du phloème externe fournissent de longues fibres cellulosiques résistantes pour le textile, tandis que la chènevotte interne correspond au xylème ligneux utilisé pour le béton de chanvre.
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