Guacamole au cannabis : une trempette fraîche à l'effet discret

Le guacamole au cannabis est un écrasé d’avocat au citron vert, à l’oignon, à la tomate et à la coriandre, assaisonné avec 1 à 2 cuillères à café d’huile d’olive infusée au cannabis décarboxylé, en commençant par 1 cuillère à café par portion. Pas besoin d’un brownie pour ressentir quelque chose. Parfois, il suffit d’avocats bien mûrs, d’un trait de citron vert et d’un soupçon d’huile de cannabis incorporé dans un bol de guacamole.

Celle-ci est pour les curieux des edibles qui préfèrent écraser plutôt que cuire. Pour tous ceux qui veulent doser discrètement lors d’un pique-nique, pas devant les fourneaux. C’est frais, c’est équilibré et, oui, ça marche.

Décortiquons tout cela.

Pourquoi les Edibles froids nécessitent quand même de la chaleur

Si vous sautez le four, vous pourriez penser que vous pouvez sauter la décarboxylation. Pas tout à fait.

Le cannabis cru est plein de THCA et de CBDA, des formes non psychoactives. C’est la chaleur qui les transforme en THC et en CBD. Cette transformation compte, même dans une recette sans cuisson.

Nous utilisons le herb cooker pour cela. Il est précis, silencieux et ne fait pas sentir votre cuisine comme une tente de culture. Vous obtenez un cannabis entièrement activé, sans le drame du four.

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Ingrédients

Huile d’olive infusée

• 3 g de cannabis séché (idéalement un hybride équilibré)
• 200 ml d’huile d’olive extra-vierge

Guacamole

• 3 avocats mûrs
• Le jus d’1 citron vert
• ½ oignon rouge, finement haché
• 1 tomate, épépinée et coupée en dés
• 1 gousse d’ail, pressée
• Poignée de coriandre fraîche, hachée
• ½ piment rouge ou jalapeño, finement haché (optionnel)
• Sel et poivre selon le goût
• 1 à 2 c. à café d’huile d’olive au cannabis (commencez doucement)

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Outils dont vous aurez besoin

• herb cooker
• Bowl
• Fork
• Couteau + planche

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La préparation

1. Décarboxylez le cannabis

• Effritez légèrement votre herbe (pas trop finement).
• Chargez dans le bécher en verre du cuiseur d’herbes.
• Lancez le programme de Decarb.

2. Préparez l’huile

• Ajoutez l’huile d’olive au cannabis décarboxylé dans votre bécher Noids.
• Lancez le réglage d’infusion.
• Une fois terminé, placez le filtre sur votre bécher et collectez l’huile infusée.

3. Préparez le guacamole

• Mettez l’avocat dans un bol. Écrasez-le selon la texture voulue, avec morceaux ou lisse.
• Ajoutez le jus de citron vert, l’oignon, la tomate, l’ail, la coriandre, le piment.
• Assaisonnez de sel, poivre et votre huile infusée. Mélangez bien.

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Mini Q&A

Quelle quantité d’huile infusée dois-je utiliser ?

Commencez par 1 c. à café par portion, surtout si vous recevez des invités. Vous pourrez toujours en ajouter plus tard.

Quand est-ce que je le ressentirai ?

Généralement 45 à 90 minutes. Trempez, attendez et vérifiez.

Pas de Noids ?

Vous pouvez décarboxyler au four, mais ça sent plus fort et c’est moins précis.

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Conservation + utilisation

• Guacamole : 1–2 jours au réfrigérateur. Appliquez du film alimentaire au contact de la surface pour ralentir le brunissement.
• Huile de cannabis : jusqu’à 2 mois dans un placard frais et sombre.

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Conclusion

Cette trempette ne crie pas « Edible ». Elle n’en a pas besoin. C’est un excellent moyen de laisser le cannabis jouer un rôle d’arrière-plan dans votre repas.

Si vous en servez à d’autres, dites ce qu’il contient. Soyez clair. Soyez bienveillant. Ça fait aussi partie de la recette.

Dernière révision : avril 2026

Ce processus peut être réalisé avec le NOIDS Herb Lab.